Los jubilados que perciben la mínima se encuentran en jaque frente a una inflación imparable que los empuja a enfrentar un alto costo de vida.
Sociedad 30 de enero de 2023
Susana Dicastro
Uno de los sectores más damnificados por la economía inflacionaria y crítica que vive la Argentina son los jubilados. Por mes, los que perciben la mínima, reciben $60.124, poco menos de cuatro mil pesos por debajo del salario mínimo vital y móvil.
La dieta de las personas mayores no suele ser muy diversa y además se realiza principalmente con un control de consumo, a pesar de lo económico, por motivos de salud. Principalmente, la canasta básica de un jubilado suele estar compuesta por carne, galletas sin sal, edulcorante, leche, pan de salvado o integral, sal sin sodio, agua mineral, cereales y verduras.
En cuanto a la carne, por recomendaciones médicas principalmente, suelen buscarse cortes magros. Estos, en algunos casos, pueden ser caros pero también existen otros más accesibles. Entre ellos, pueden tenerse en cuenta la tortuguita, en torno a los $1.300 por kilogramo, el bife angosto, a unos $1.800 por kilo, o el roast beef, al menos a $1.200 por kilo. Además, también entra la cuenta el pollo, que se vende a $1.500 el kilo de pechugas y en torno a los $400 el de pata y muslo.
En lo que respecta a los productos de almacén, las galletas clásicas de agua de primera marca rondan los $250, mientras que las "sin sal" superan los $450. Una leche descremada en sachet está a $215 y la "larga vida" a $338, mientras que un sachet de yogur cuesta unos $300. El pan de salvado de 600 gramos, cuesta $491 y el integral unos $527. La sal sin sodio, que suele ser la recomendada para las personas mayores, está a unos $600 por 300 gramos. La botella de dos litros de agua mineral sin gas, ronda en torno a los $180. Además, pueden sumarse infusiones, como mate ($770 el kilo), café ($970 el medio kilo), té ($330 los cincuenta saquitos) o malta ($480 los 200 gramos).
En cuanto a las verduras, un kilo de lechuga criolla cuesta más de $600, el tomate redondo se ubica cerca de los $400, precio similar al de la cebolla común. Las papas, siempre bastante accesibles, están a $240 el kilo, precios similares a los de la zanahoria, mientras que el zapallo anco se ubica cerca de los $300 por kilo.
Los alimentos que componen la dieta normal de un jubilado, teniendo en cuenta que algunos son suplementarios serían entonces:
Tortuguita: $1.300 el kg,
Bife angosto: $1.800 el kg.
Roast beef: $1.200 el kg.
Pechuga de pollo: $1.500 el kg.
Pata y muslo: $400 el kg.
Galletas de agua: $250 tres paquetes.
Galletas sin sal: $450 tres paquetes.
Leche sachet: $215
Leche larga vida: $338
Yogur sachet: $300
Pan de salvado: $491 los 600 gr.
Pan integral: $527
Sal sin sodio: $600 los 300 gr.
Agua mineral: $180 los 2L.
Yerba: $770 el kg.
Café molido: $970 los 500 gr.
Té: $330 los cincuenta saquitos
Malta: $480 los 200 gr.
Lechuga criolla: $600 el kg.
Tomate redondo: $400 el kg.
Cebolla común: $400 el kg.
Papa negra: $240 el kg.
Zanahoria: $240 el kg.
Zapallo anco: $300 el kg.
A estos costos, hay que agregarles los medicamentos de uso libre, suplementos alimenticios, medicamentos específicos por algún tratamiento particular, que no fueron incluidos porque no se puede establecer una paridad entre la misma población. Además, los costos por servicios como luz, gas, teléfono y agua corriente, aunque también pueden incluirse internet y telefonía celular.
En enero, la compra de todos estos productos por una única vez en el mes, sumaría $14.281. Pero hay que tener en cuenta que por semana se consume al menos dos litros de leche, lo que resultaría en al menos ocho litros al mes. Lo mismo ocurre con la carne, que no necesariamente se compra un kilo de carne para una persona y mucho menos un jubilado. Las verduras también son otro ítem que es muy variable y suele verse modificado constantemente.
En muchos casos, además existe para el jubilado la necesidad de alquilar un departamento. En caso de que lo haga, un monoambiente en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, ya se ubica, en promedio, en los $77.899. Además, es muy común que requieran acompañamiento de personal de asistencia y cuidado de personas, que cobra mínimo $77.423,18 mensuales, sin tener en cuenta las cargas sociales. De la misma manera, en insumos de limpieza, transporte, vestimenta y recreación, también variables según el mes y dispar entre los distintos jubilados.
Un informe realizado por la Fundación Mediterránea, presentado en el último octubre, arrojó que la canasta básica de un jubilado se ubicaba en torno a los $151.000. La misma inflación de ese mes y los siguientes, basados en el resultado de dicho informe, arrojaría que para principios de año, la canasta básica alcanzaría más de $176.000. Si a este número, se le agrega que la inflación estimada para enero es del 6%, se estaría hablando de más $187.000 necesarios para que un jubilado de la mínima pudiera subsistir.
En conclusión, la canasta básica de un jubilado ya es difícil de alcanzar para cualquiera que cobre la mínima. Aún así, dos jubilados podrían suponerse que cubren tal suma, pero es menester mas de una tercera jubilación mínima para alcanzar la suma que conformaría una canasta básica en este primer mes del año.
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